Magazin
Tischfeuer & Standfeuer – stilvolle Flammen für drinnen und draußen
Ob Ethanol-Tischkamin, schicke Gaslaterne oder klassische Feuerschale – die Auswahl an kleinen Feuerstellen für Haus und Garten ist riesig. Tischfeuer (auch Tischkamine genannt) gibt es in verschiedensten Varianten: mit Bioethanol,...
Küchenmesser-Arten im Überblick – für jede Aufgabe das richtige Messer
Als passionierter Hobbykoch habe ich früh gelernt: Mit dem falschen Messer wird sogar das Schneiden einer reifen Tomate zur Herausforderung. Heute weiß ich die Vielfalt guter Küchenmesser zu schätzen –...
Kochen leicht gemacht: Die meistgesuchten Küchenthemen im Überblick
Viele Hobbyköche stellen sich ähnliche Fragen rund ums Kochen – von simplen Grundzutaten bis zu hausgemachten Rezepten. In diesem Beitrag beantworten wir einige der Top-Suchanfragen und geben praktische Tipps. Dabei spannen...
Teflon- vs. Keramik-Pfanne – warum Profi-Köche auf Gusseisen setzen
Ob klassische Teflonpfanne, angesagte Keramikpfanne oder altbewährte Eisenpfanne – die Auswahl an Bratpfannen ist riesig. Pfannen gibt es mit Teflonbeschichtung, Keramik-Beschichtung, aus Edelstahl, Gusseisen, Schmiedeeisen und mehr. Jede Pfannenart hat...
Weinkühler im Test: Stilvolle Lösungen für perfekten Weingenuss
Ob Weinkühler aus Edelstahl, moderner Beton-Weinkühler oder klassischer Flaschenkühler – 2025 erlebt der Weinkühler ein echtes Comeback in stilbewussten Haushalten. Immer mehr Weinliebhaber investieren nicht nur in gute Tropfen, sondern...
Griff- und Schneidetechniken: Pinch Grip, Rocking & mehr – Präzision...
Ob in der Profiküche oder beim ambitionierten Hobbykoch – die richtige Griff- und Schneidetechnik ist der Schlüssel zu Präzision, Sicherheit und Effizienz. Messer sind weit mehr als Werkzeuge; sie...
Küchenutensilien im Fokus – Sets, Holz, Aufbewahrung & Premium-Tools
Die Küche ist für viele Menschen weit mehr als nur ein Ort zum Kochen – sie ist ein Treffpunkt, ein kreatives Studio und manchmal sogar ein Rückzugsort. Doch wie in...
Holz- vs. Titan-Schneidebrett – warum Profi-Köche auf Walnuss und Akazie...
Holz oder Titan? Erfahre, warum Profi-Köche auf Schneidebretter aus Walnuss- oder Akazienholz setzen und welche Vorteile sie gegenüber Kunststoff, Glas & Titan bieten.
Moderne Feuerschalen für Garten & Terrasse – Wärmequelle, Grill und...
Feuerschalen sind mehr als nur eine Wärmequelle – sie schaffen eine unvergleichliche Atmosphäre, laden zu geselligen Abenden im Freien ein und fungieren als multifunktionale Designobjekte. Ob im Garten oder auf...
Eisenpfannen – zeitlose Tradition und modernes Kochgefühl
Historie und Philosophie der Eisenpfanne Die Eisenpfanne blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück. Bereits im alten Rom und in China vor über 2000 Jahren nutzten Köche Pfannen aus Gusseisen oder...
Grillen mit Stil: Die besten Salate für Männer mit Geschmack
Wer beim Grillen an Salat nur an traurige Eisbergblätter mit Fertigdressing denkt, hat CULINOR noch nicht gelesen. Salate sind längst mehr als bloße Beilage – sie sind Bühne, Begleiter und...
Warum Profiköche auf japanische Messer schwören – und welches Modell...
Japanische Messer haben sich in der Welt der Profiköche längst einen festen Platz erobert. Ihre Kombination aus extremer Schärfe, außergewöhnlicher Präzision und zeitloser Eleganz macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug...
