Vankka Pieni (Original Schliff) - Handgeschmiedet in Finnland

Authentische Schmiedehaut | Originaler Schliff | Handgeschmiedet in Finnland

Das VANKKA PIENI ORIGINAL ist ein kompromissloses Vielzweckmesser für alle, die beim Kochen auf Charakter und Funktionalität setzen. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – dieses handgeschmiedete Messer überzeugt mit seiner robusten Klinge, ausgewogenen Balance und einer Form, die sich seit Jahrhunderten bewährt hat.

Die Seele des Stahls. Der Charakter Ihrer Küche.
Die markante, schwarze Schmiedehaut ist keine Designspielerei, sondern das Ergebnis traditioneller Schmiedekunst – sie entsteht ganz natürlich während des Walzprozesses. Die geschliffene Schneide bildet mit der Zeit eine individuelle Patina – ein sichtbares Zeugnis Ihrer Kochgewohnheiten und Ausdruck echter Authentizität.

Der etwas balligere Originalschliff sorgt für eine robustere Schneide, ideal für präzise Schnitte auch bei Gräten, feinen Knochen oder festen Kräutern. So entsteht ein Allroundmesser, das im Alltag ebenso glänzt wie beim Zubereiten feiner Gerichte.

Klingenstahl mit Persönlichkeit
Gefertigt aus Uddeholm STR Carbonstahl – nicht rostfrei, aber dafür mit außergewöhnlicher Schärfe und Schnitthaltigkeit. Durch den Kontakt mit Wasser und Säuren bildet sich über die Zeit eine schützende, geschmacksneutrale Patina. Pflegeintensiver als Edelstahl – aber auch ehrlicher.

Produktdetails

Klingenlänge: 180 mm
Grifflänge: 137 mm
Gesamtlänge: 321 mm
Gewicht: ca. 200 g
Härte: ca. 58 HRC
Griff: Holzgriff aus Maserbirke ist immer einzigartig in Maserung und Struktur
Stahl: Uddeholm STR Carbonstahl (nicht rostfrei)
Besonderheit: Originaler, balliger Schliff – robust & vielseitig
Schmiedehaut: naturbelassen, charaktervoll & langlebig

Hinweis: Jedes Messer ist ein Unikat. Geringe Abweichungen in Maß, Gewicht und Aussehen sind Ausdruck echter Handarbeit.

Herstellung & Herkunft

Handgeschmiedet in Finnland. Endveredelt in Deutschland.
Jedes VANKKA PIENI wird von einem preisgekrönten finnischen Schmied gefertigt und in der deutschen Schleiferei Kubesch in Fulda meisterlich veredelt – eine Symbiose nordischer Tradition und deutscher Präzision.

Über Nordklinge

Nordklinge steht für bewusstes Handwerk, traditionelle Werte und kompromisslose Qualität. Mit Fokus auf das Wesentliche fertigen wir langlebige Küchenmesser, die Charakter haben – aus einem Stück Stahl, einem Holzgriff und echter Leidenschaft.

Für Menschen, die beim Kochen nicht nur schneiden, sondern gestalten.