Schälmesser (A-30) – Kleine Klinge, große Kontrolle

Maximale Präzision auf kleinstem Raum: Das A-30 Paring Knife von Ryda Knives ist das perfekte Werkzeug für feine Arbeiten – vom Schälen über das Putzen bis hin zu filigranen Dekorationsschnitten. Mit seiner kurzen 9 cm-Klinge und einem Gewicht von nur 62 g liegt es extrem leicht in der Hand und lässt sich intuitiv führen – sogar in der Luft oder direkt über dem Schneidgut.

Der dreilagige Damaststahl mit AUS-10 Kern sorgt für beeindruckende Schärfe und Standfestigkeit, während der Griff aus stabilisiertem Walnussholz für sichere Kontrolle und angenehmes Handling sorgt. Wer Wert auf Präzision legt, findet im A-30 Paring Knife einen verlässlichen Partner für feine Arbeiten – in gewohnter Ryda-Qualität.

Produktvorteile

• Paring Knife – ideal für Schälarbeiten, Obst, kleine Gemüsesorten & Detailarbeit
• 3-lagiger Damaststahl mit AUS-10 Kern – vakuumgehärtet auf 60 HRC
• 316/316L Außenlagen – rostfrei, robust und stabilisierend
• Grind-Winkel: 2×15° – messerscharf und pflegeleicht
• Griff aus stabilisiertem, gemasertem Walnussholz – leicht, griffig, langlebig
• Leichtgewicht mit 62 g – ideal für präzise Schnitte in der Hand
• Skandinavisches Design trifft auf japanische Klingenkompetenz

Produktdaten

• Serie: A-30
• Klingentyp: Paring Knife (Schälmesser)
• Gesamtlänge: 21 cm
• Klingenlänge: 9 cm (3,5 Zoll)
• Grifflänge: 10,5 cm
• Klingenbreite: 2,2 cm
• Klingendicke: 2 mm
• Gewicht: 62 g
• Härte: 60 HRC
• Material Klinge: 3-lagiger Damaststahl (316/316L & AUS-10)
• Material Griff: Stabilisiertes Walnussholz
• Ursprung: Schweden, Japan

Über Ryda Knives

Skandinavische Seele, japanischer Schliff: Ryda Knives ist ein vergleichsweise junges Unternehmen, gegründet von Enthusiasten rund um Viktor Ingemarsson, mit dem Ziel, die schwedische Klingentradition neu zu beleben. Trotz kleinem Sortiment gehört Ryda heute zur Riege der Premiumhersteller – dank kompromissloser Qualität und echter Nähe zur Profiküche.

Die Zusammenarbeit mit Spitzenköchen prägt jedes Messer – spürbar in Ergonomie, Gewicht und Funktion. Besonders bei langen Einsätzen zeigt sich: Diese Messer sind gemacht, um zu unterstützen – nicht zu ermüden. Ryda vereint nordisches Design mit japanischer Technik – ein klares Statement für kompromisslos gute Werkzeuge in der Küche.